오늘의 맛집 리뷰 : 목동 송식당 먹고기
숯불에 직접 구워주는 돼지고기 구이가
아주 예술이라는 소문을 듣고,
양천향교 역 인근에 위치한
목동 송식당 먹고기를 다녀왔습니다.
제주흑돼지 숙성육만을 전문으로 하는 곳이라
고기 좋아하시는 분들께 특히 잘 맞는 집이에요.
무엇보다 고기를 직원분들이 직접 구워주기 때문에
일행과 대화에 집중하며 편하게 식사할 수 있는 점이 좋았습니다.
✔가게 분위기
친구들과 부담 없이 즐기기 좋은
편안한 분위기의 고깃집입니다.
인테리어가 화려하거나 세련된 스타일은 아니지만,
고기에 집중하기엔 딱 좋은 공간이에요.
✔메뉴& 밑반찬
메뉴는 아주 단출합니다.
- 제주흑돼지 숙성육
- 돼지껍데기
단일 메뉴인만큼
고기로 승부하는 집이라는 인상을 받았어요.
밑반찬으로는
파김치, 백김치와 함께
- 껍질 벗긴 명란
- 멜젓
- 갈치속젓
- 두 가지 소금
이 제공됩니다.
특히 명란 추가(4000원) 메뉴가 따로 있을 만큼
고기와 어떤 궁합 일지 기대가 컸어요.
김치찌개는 무료 제공+1회 리필가능이라
밥 한 공기 각이에요.
칼칼하고 진한 국물이 술안주로도 제격이었어요.
✔숙성육&식사 후기
숙성육 한 근(600g / 53,000원)을 주문했습니다.
초보 블로거답게
고기 첫 서빙 사진을 또 놓쳤어요. 😊
직원분들 손이 정말 빠르십니다.
고기는 직원분이 적당히 익혀주면서
명란 → 멜젓 → 갈치속젓 순으로
먹어보라고 안내해 주셨어요.
물론…
먹다 보면 순서고 뭐고 각자 취향대로 먹게 됩니다 😊
✔명란 + 고기 조합
명란 올려 먹는 고기맛이 궁금했는데,
두툼한 고기에
구워진 대파·고추, 명란을 함께 올려 먹으니
고기의 고소함이 훨씬 더 살아납니다.
명란의 감칠맛이 더해져
전체적인 밸런스가 아주 좋았어요.
요즘 고깃집들이
젓갈이나 소스 조합을 정말 잘 연구하는 것 같아요.
라떼는 신촌에서
은박지 깐 불판 위 냉삼겹에 콩가루 찍어먹으면
힙하던 시절이 있었는데 말이죠. ㅎㅎ
✔돼지껍데기
돼지껍데기도 1인분 추가했는데
무쇠 누름판으로 앞뒤를 눌러가며 굽는 방식이 인상적이었어요.
튀거나 쪼그라들지 않아 식감이 깔끔합니다.
✔하이볼&마무리
12년 산 스카치위스키 하이볼도 주문했어요.
설명 그대로
깔끔하고 부드러운 목 넘김으로
고기의 느끼함을 잘 잡아줘 만족스러웠습니다.
다만 머들러스틱이 함께 제공되면
조금 더 좋았을 것 같아요.
✔솥밥
마무리는 고시히카리 솥밥(된장 포함 / 4,000원)
밥 덜어낸 후 누룽지를 만들어
남은 명란 올려 먹으니
속이 편안하게 정리되는 느낌이었습니다
✔솔직 후기
- 직원분들이 직접 구워주서 식사가 편함
- 두툼한 제주 흑돼지 숙성육을 제대로 즐길 수 있음
- 김치찌개 리필+ 젓갈 반찬 만족도 높음
- 퇴근 후 한잔 하기 좋은 분위기
- 어린아이 동반은 비추천 (쾌적한 인테리어는 아님)
- 평일. 주말 웨이팅 있을 수 있음
✔강서구 맛집 추천
📌 또 다른 제주 숙성 흑돼지 마곡 숙성도 원그로브점 👉 바로가기
📌 등촌동 줄서는 보쌈 맛집 👉 만배아리랑
✔기본 정보
- 가게명 : 목동 송식당 먹고기
- 주소: 서울특별시 강서구 마곡동로 10길 23 134호 1층
- 전화: 02-6052-2395
- 영업시간 : 매일 16:00 ~ 23:00
- 예약가능
- 주차가능 (오피스텔 주차시 가게에 비번 문의)
- 카카오맵 👉바로가기
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